鲜人参煲灵芝汤怎么做
鲜人参和灵芝都是具有很高药用价值的食材，它们被广泛应用于，能够提高人体免疫力和促进，具有很好的保健功能。今天，我们就来介绍一下如何将这两种食材煲一道美味又营养的汤。
材料准备
1. 鲜人参50克。
2. 灵芝15克。
3. 生鸡一只（去内脏、洗干净切块）。
4. 姜数片。
5. 盐适量。
步骤介绍
步骤1：料理准备
将鲜人参和灵芝用清水洗净，准备好通常所需的烹饪用具，包括汤锅、过滤网等等。
步骤2：处理黑木耳和鸡肉
先将一个鸡去内脏，洗净后切块；准备一些黑木耳适量浸泡软，去掉黑色部分，清洗干净，切小块备用。
步骤3：开始烹饪
将汤锅煮开水，将鸡块放入焯水中焯一下，再将焯过水的鸡和切好的黑木耳放入汤锅中，加入适量的清水，开中火煮30分钟。
步骤4：加入人参和灵芝
将鲜人参和灵芝放入汤锅中，再次煮开，调入适量的盐，搅拌均匀后关火。煲好的鲜人参煲灵芝汤，汤色清澈，清香味美，营养丰富。
注意事项
1. 由于鲜人参较性温，因此女性在怀孕的前几个月和来时，好少食用或不要食用。
2. 灵芝性凉，虚寒体质的人补充时要慎重。
3. 煲汤时加适量盐，开火后一定不能离开锅边，以免汤过头。
总结
此番鲜人参煲灵芝汤不仅口感鲜美、汤汁清澈，而且具有良好的保健作用。使用真正的鲜人参和灵芝，能够保证食材的新鲜和的大化。这是一道健康又美味的家常汤品，自己在家也可以轻松尝试制作。
