介绍
骨头灵芝汤是一道非常营养丰富的汤品。它是由猪骨和灵芝等食材熬制而成,能够提供大量的蛋白质和钙质,帮助人体强健骨骼和提高免疫力。此外,骨头灵芝汤还有助于美容养颜和延缓,特别适合女性和老年人食用。
做法1:基础版骨头灵芝汤
材料:
猪骨 500克
灵芝 30克
姜片 5片
葱段 2根
盐 适量
做法:
将猪骨洗净,放入沸水中焯水煮制5分钟,捞出洗净沫。
将姜片和葱段焯水煮制5分钟,捞出控干水分备用。
将猪骨放入砂锅中,加入足量清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮2小时。
加入焯过水的姜片和葱段、洗净的灵芝,再煮1个小时。
加入适量盐调味即可。
做法2:加入辅料的骨头灵芝汤
材料:
猪骨 500克
灵芝 30克
黄芪 20克
枸杞子 20克
姜片 5片
葱段 2根
盐 适量
做法:
将猪骨洗净,放入沸水中焯水煮制5分钟,捞出洗净沫。
将黄芪和枸杞子泡水10分钟,沥干水分备用。
将姜片和葱段焯水煮制5分钟,捞出控干水分备用。
将猪骨放入砂锅中,加入足量清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮2小时。
加入焯过水的姜片和葱段、洗净的灵芝、泡好的黄芪和枸杞子,再煮1个小时。
加入适量盐调味即可。
做法3:快速版骨头灵芝汤
材料:
猪骨 500克
灵芝 30克
芫荽 适量
姜片 适量
葱末 适量
盐 适量
做法:
将猪骨放入压力锅中,加入足量清水,烧开后撇去浮沫。
加入姜片和蔬菜,盖上锅盖,压30分钟。
取出煮熟的猪骨和姜片,加入洗净的灵芝再次煮沸,撇去浮沫。
加入适量盐调味,撒上葱末和芫荽即可。
做法4:清炖骨头灵芝汤
材料:
猪骨 500克
灵芝 30克
红枣 10粒
枸杞子 20克
地黄 20克
盐 适量
做法:
将猪骨洗净,放入砂锅中,加入足量清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮2小时。
加入洗净的灵芝、红枣、枸杞子和地黄,继续煮1小时。
加入适量盐调味即可。
结语
以上是骨头灵芝汤的4种做法。不管哪一种做法,都富含营养,并且有利于健康。大家可以根据自己的口味和需求选择不同的做法。不过要注意的是,熬制过程需要耐心,而且好选择优质的食材来熬制,这样熬制出来的骨头灵芝汤才更加美味和营养。