鸭肉灵芝汤的做法小孩
鸭肉灵芝汤是一款营养美味、小孩适宜饮用的汤品。鸭肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B，能够增强小孩的免疫力，促进生长发育。而灵芝则富含多种人体需要的营养物质，有助于增强体质、缓解疲劳，对小孩的健康有着很好的保健作用。下面是鸭肉灵芝汤的做法：
材料：
鲜鸭一只
干灵芝10克
生姜适量
葱适量
盐适量
清水适量
步骤：
将鸭肉洗净，切成小块，用开水焯水洗净沫，备用；
将干灵芝洗净，泡发，撕成小块，备用；
生姜切片，葱切段；
将清水烧开后，放入鸭肉、姜片、葱段，焯水去腥；
将焯水的鸭肉捞出来，放入砂锅里，加入清水浸泡鸭肉，加入灵芝，大火煮沸；
改用小火炖煮2-3小时，期间需要不断地用勺子捞去浮沫；
炖好后加盐调味即可。
温馨提示：
焯水时不要放盐，否则会影响焯水效果；
煮的时候鸡肉要煮烂，才能更好的吸收营养；
如果有小孩胃寒的情况，可以在熬汤之前先将鸭肉用酒、姜、葱等去寒调理一下。
总之，鸭肉灵芝汤不仅味道美味，而且营养丰富，尤其适合儿童、老人和体质虚弱者食用，有助于增强身体免疫力，促进，缓解疲劳，对身体有很好的保健作用。建议家长朋友们定期给小孩子食用，对小孩的生长发育和身体健康有着很好的保障作用。
