鸽子蒸鹿茸灵芝石斛的健康好处
在中国传统医学中，鸽子被视为一种滋补食材，而鹿茸、灵芝和石斛则被用作各种的传统药材。将它们三者合炖，既可以提高身体免疫力，还可以起到、补、养阴、益等作用。
鸽子的营养价值
鸽子是一种非常滋补的食材，富含优质蛋白质和多种必需氨基酸，且含有较少的脂肪。它还富含微量元素和维生素B群、维生素E等营养素，具有滋补强身、滋润的功效。
鹿茸的作用
鹿茸被视为药材中的珍品，含有丰富的多糖、氨基酸、多种矿物质和生物活性物质，具有补、强筋骨、壮阳、养颜、、等多种功效。长期食用鹿茸还可以提升身体免疫力，减少症发生的风险。
灵芝的功效
灵芝是一种传统的材，与鹿茸一样被视为滋补强壮的珍品。灵芝中含有多种生物活性成分，如三萜类化合物、多糖、多酚等，具有增强免疫力、调节内分泌、降低、抗和减轻疲劳等多种作用。
石斛的保健作用
石斛也是一种常见的药材，被广泛应用于中医药的保健和领域。石斛中含有多种氨基酸、多糖、黄酮类和生物碱等成分，具有润、滋阴、补、养胃等保健作用。此外，石斛还可以缓解情绪和改善质量。
鸽子蒸鹿茸灵芝石斛的做法
材料：去除内脏和毛的鸽子两只，鹿茸20克，灵芝15克，石斛15克。
做法：
鹿茸、灵芝、石斛洗净后用清水浸泡半小时；
鸽子洗净后放入开水中焯水备用；
准备一个能够装下鸽子和药材的炖盅，将鹿茸、灵芝、石斛放入盅底，再将焯水后的鸽子放入炖盅中，倒入足够的清水；
加盖后用大火烧开，转小火继续炖煮1-2小时，直到鸽肉酥烂，味道浓郁即可。
鸽子蒸鹿茸灵芝石斛不仅口感鲜美、营养丰富，而且具有非常多的保健功效。适量食用可以滋补身体，提高免疫力，对于长期和、疲劳的人群尤其适宜。但应注意搭配适量的其他食材，不宜过量食用。
