什么是野生竹灵芝
野生竹灵芝又称“玉竹”，是中国南方常见的一种珍贵药材，属于真菌界，是一种中草药。它具有多种保健和药用价值，是中草药中的佼佼者。野生竹灵芝外形似竹节，色泽乌黑，充满粗糙的纹路，与嫩绿的竹叶形成强烈对比。它的主要产区是我国江南地区、贵州、云南等地。野生竹灵芝生长速度缓慢，通常需要10至20年的生长时间才能成熟。
野生竹灵芝的功效与作用
野生竹灵芝具有多种功效和作用，主要包括以下几方面：
增强人体免疫力，对于、脏和心系统都有保护作用；
有助于加速，对于高、高、等常见有很好的效果；
具有清热的作用，对于口腔溃疡、喉咙、等症状有缓解作用；
具有抗的作用，可细胞和恶性；
延缓，帮助保持年轻态，改善质量。
野生竹灵芝的营养成分
野生竹灵芝富含多种营养成分，包括多种氨基酸、蛋白质、多种维生素和矿物质。其中，野生竹灵芝的多糖体和三萜类化合物是其重要的活性成分。多糖体不仅具有增强人体免疫力的功效，同时还有抗的作用；而三萜类化合物可延缓，降低及降低等功效。
野生竹灵芝的采摘和保存
采摘野生竹灵芝要在秋季进行，此时竹灵芝体内营养为丰富。要注意采摘时要慎重，不宜损坏竹灵芝体内组织，对于初长成的竹灵芝不要过早采摘。采摘后，应在24小时之内对竹灵芝进行处理和干燥。一般情况下，可以将采摘下来的竹灵芝摆放在通风干爽的地方，阴干后就可以使用。
野生竹灵芝的吃法
野生竹灵芝可以用于烹调美食，也可以直接泡水食用。以下是一些常见的野生竹灵芝吃法：
1. 野生竹灵芝炖鸡
将鸡肉洗净切块，放入炖盅中加入少许水，加入适量竹灵芝和煮至八成熟。这道菜炖制时间需要3小时以上，可以边炖边喝汤，鸡肉和竹灵芝一起食用，味道鲜美。
2. 野生竹灵芝炖排骨
将排骨洗净放入炖盅中，加入适量竹灵芝和适当调料，炖制2.5小时左右即可。这道菜可以增强体质，防止。
3. 野生竹灵芝蛋花汤
将打破鸡蛋加入开水中打散，加入少量盐、味精和切碎的竹灵芝。这道菜简单易做，可以在早餐和晚餐时食用。
4. 野生竹灵芝炖瘦肉
将瘦肉和竹灵芝切成小块，加入适量水炖制约2小时，后加入盐等调料调味即可。这道菜能够降低，对于和胆囊有促进作用。
5. 野生竹灵芝炒黄豆
将黄豆煮熟，放入油锅中炒至金黄色，加入适量竹灵芝和调料炒匀即可。这道菜口感清香，营养丰富。
6. 野生竹灵芝炖羊肉
将羊肉切成小块，放入炖盅中加入适量竹灵芝、盐等调料炖制2小时左右即可。这道菜可以滋补健脾、补等功效。
结语
野生竹灵芝是一种珍贵的中草药，具有多种保健和药用价值。除了可以入药外，它还可以用于制作美食食品，如炖肉、炒菜等。不过，在食用野生竹灵芝时要掌握一定的烹饪技巧，以确保其美味又健康。
