美味鸡肉山药灵芝汤的制作方法
鸡肉山药灵芝汤是一道非常健康美味的汤品，特别适合一家老小一起享用。下面就来介绍一下这道汤品的制作方法。
材料
鸡肉、山药、灵芝、姜片、葱结、盐、胡椒粉、料酒。
步骤
1. 将鸡肉洗净切块，放在开水中焯水约5分钟，去除浮沫。
2. 山药去皮洗净切片，灵芝也洗净备用。
3. 在一个大锅中，加入足够量的清水，再放入焯水后的鸡肉块；加入料酒、姜片、葱结，用大火烧开后转小火慢炖约40分钟，至鸡肉炖烂。
4. 在煮鸡肉的同时，将山药片和灵芝一起焯水，焯后沥干水分待用。
5. 在锅中加入焯好的山药片和灵芝，煮约20分钟，直到山药软烂。
6. 后放入盐和胡椒粉，根据个人口味适量调整味道即可。
小贴士
1. 烹制这道菜品的时候好使用砂锅或铸铁锅等不易沾锅的锅具，这样能够避免食材粘底或者黏锅。
2. 煮鸡肉和山药的时间可以根据个人口感来决定，如果喜欢更加软烂的口感，可以多煮一会儿。
3. 没有灵芝的话也可以不用，这道菜品其实不会因为没有灵芝就变得不好吃。
通过这些简单的步骤，一道美味可口的鸡肉山药灵芝汤就做好了。这道汤品不仅口感好，营养价值也相当不错，有健脾补、益气、益利胆、增强免疫力等好处。希望大家也可以尝试着去制作一下这道汤品，享受健康美味的味道。
