黑豆灵芝煲汤的做法
对于想要保持身体健康的人来说，黑豆灵芝煲汤是一种非常不错的选择。黑豆富含纤维质、蛋白质、矿物质等，有助于滋、明目开窍。而灵芝则被认为是“神草”，含有多种活性成分，具有、抗等功效。下面我们来介绍一下制作黑豆灵芝煲汤的方法。
准备材料
制作黑豆灵芝煲汤的材料比较简单，主要有以下几种：
黑豆200克
灵芝20克
红枣15克
桂圆10克
姜片3片
水适量
黑豆好提前浸泡4小时以上，充分软化后再进行下一步的操作。
煲汤步骤
煲汤的步骤也十分简单，下面是具体的操作：
将黑豆放入砂锅中，加入适量的清水，然后开小火煮沸。煮的时候要注意时刻观察锅内水的量，及时加水，以免煮干。
将灵芝用清水洗净，然后切成小块。红枣、桂圆洗净，姜片切成薄片备用。
待黑豆煮至八成熟时，加入洗净的灵芝块、红枣、桂圆和姜片，继续煮沸5分钟左右。
然后将火调小，继续煲1-2个小时（或者加入高压锅里煮30分钟左右），让食材充分渗透到汤中。
后加入适量的盐，即可熄火，盛出即可饮用。
关于汤的煲制时间，这里需要特别说明一下。煲汤的时间视个人口感而定，如果喜欢汤味浓一些，可以将煲制时间延长至2-3小时，让水更加浓郁。不过需要注意的是，时间太久会导致营养成分流失，所以好掌握好自己的饮用需求。
温馨提示
在制作黑豆灵芝煲汤的过程中，也有一些需要提醒的地方：
煮锅好选用砂锅或不粘锅，避免黑豆底部粘锅糊锅。
如果嫌汤的味道单一，可以加入若干其他食材，比如山药、枸杞、木耳等。
在煲汤的过程中需时时查看汤的水量，及时加水，以免煮干。
不建议一次性饮用过多的灵芝黑豆汤，建议分次饮用。对于孕妇和儿童，也要掌握好饮用量。
总之，黑豆灵芝煲汤是一道非常营养美味的汤品，适合各个年龄段和体质的人饮用。大家可以根据自己的喜好，适当增减食材，制作出属于自己的特色汤品。另外，煲汤的时间也要注意掌握，免得营养流失。祝大家健康美味每一天！
