介绍
黑灵芝猪肚汤是一道非常受欢迎的菜肴，特别适合秋冬季节食用。黑灵芝是一种具有很高营养价值的材，长期食用可以增强人体免疫力、延缓。而猪肚则是一种高蛋白、低脂肪的食材，对于肠胃不易消化的人来说，猪肚更是一道得心应手的美食。
准备食材
黑灵芝：20克
猪肚：500克
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
烹饪步骤
1. 先将猪肚清洗干净，将生姜、葱切成丝备用。
2. 将黑灵芝浸泡在冷水中10分钟，清洗干净备用。
3. 将猪肚放进开水里煮5分钟，捞出切成片状。
4. 在锅中热水烧开，先放入生姜和葱丝，再加入猪肚片和黑灵芝，倒入适量的料酒。
5. 调小火煮1-2个小时，直到猪肚变软。
6. 加入适量的盐搅拌均匀即可上桌食用。
注意事项
1. 猪肚要用开水先煮一遍，去除异味。
2. 炖黑灵芝时一定要小火慢炖，以便让黑灵芝的营养成分充分释放。如果时间充足，可以考虑用砂锅慢炖，口感更加鲜美。
3. 食用前先将汤倒入碗中，再加入煮熟的猪肚和黑灵芝，以免猪肚散开影响口感。
总结
黑灵芝猪肚汤是一道很适合秋冬季食用的养生汤菜，可以帮助我们增强体质、保健养生。制作方法简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。只要遵循以上步骤，每个人都可以在家里轻松做出一份美味可口的黑灵芝猪肚汤。
