介绍
霜降是秋季二十四节气中的第十八个节气，天气开始逐渐寒冷，人体需要更多的能量去保暖，因此增加食物的摄入量尤为重要，而灵芝是非常好的滋补食材之一，它不仅具有免疫调节、防抗等功效，还有滋阴补、调节等作用。将灵芝与其他食材一起煲汤，不仅更好地发挥了灵芝的药用价值，还能让汤更加美味可口。
瑶柱鲍鱼霜降灵芝汤
材料：
瑶柱50g，鲍鱼75g，灵芝10g，红枣5枚，桂圆干10g，生姜1片。
做法：
1. 瑶柱用清水泡20分钟去除杂质，鲍鱼浸泡至软后切成块状备用。
2. 灵芝清水浸泡1小时后切成小块。
3. 红枣去核待用。
4. 热锅凉油，姜片爆香，倒入清水、瑶柱、灵芝、红枣，大火烧开后改小火慢煲1小时。
5. 将鲍鱼块和桂圆干放入续煲半小时即可。
鸡肉霜降灵芝汤
材料：
鸡肉400g，灵芝20g，淮山30g，枸杞10g，红枣5枚，生姜1片。
做法：
1. 鸡肉洗净切块待用。
2. 灵芝清水浸泡1小时后切成小块。
3. 淮山去皮切块、红枣去核待用。
4. 热锅凉油，姜片爆香，倒入清水、鸡肉、灵芝、淮山、红枣，大火烧开后改小火慢煲2小时。
5. 将枸杞放入汤中，继续煲10分钟即可。
猪肚霜降灵芝汤
材料：
猪肚1个，灵芝10g，莲子20g，薏米20g，红枣5枚，生姜1片。
做法：
1. 猪肚清洗干净切成小块焯水备用。
2. 灵芝清水浸泡1小时后切成小块。
3. 莲子、薏米泡水备用。
4. 热锅凉油，姜片爆香，倒入清水、猪肚、灵芝、莲子、薏米、红枣，大火烧开后改小火慢煲2小时。
5. 加入适量的盐调味即可食用。
萝卜牛腩霜降灵芝汤
材料：
萝卜300g，牛腩400g，灵芝10g，葱1根，姜1块，料酒适量。
做法：
1. 牛腩洗净切块煮水焯去沫待用。
2. 萝卜切块备用。
3. 灵芝清水浸泡1小时后切成小块。
4. 热锅凉油，葱、姜炒香，加入适量料酒煮出香料味。
5. 加入清水，牛腩、灵芝、萝卜，烧开后改小火煲2个小时即可食用。
清补凉霜降灵芝汤
材料：
西洋参10g，枸杞子10g，银耳20g，灵芝10g，冰糖适量。
做法：
1. 西洋参、枸杞子泡水备用。
2. 银耳发泡后撕成小块，灵芝清水浸泡1小时后切成小块。
3. 将银耳、灵芝、西洋参、枸杞子放入热水中，烧开后改小火煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖，调味即可。
结语
霜降是进入秋末冬初的一个重要节气，食用滋补汤能够补充身体所需的营养，增强人体免疫力，提高身体抵抗力。而使用灵芝作为材料，更能让汤品兼备药用和美味的双重功效。以上五款霜降灵芝汤品食材简单易得，做法简单，不仅味道鲜美，还有着不同的滋补效果，是秋季食谱中不可多得的美味佳肴。
