黑灵芝与野灵芝，口感孰优？
在中医养生界，灵芝被誉为“仙草”、“神草”，常被用来补、平衡免疫系统等。
而如果你在近期关注了一些健康资讯，你会发现黑灵芝和野灵芝两者被频繁的提起，被当作新的保健食材。那么问题来了，这两者口感孰优呢？
黑灵芝口感如何？
首先介绍一下黑灵芝。黑灵芝与其他灵芝不同，其形态介于红灵芝与紫灵芝之间，呈黑灰色。黑灵芝的口感比较苦，且较为硬，没有太多的水分，口感属于偏干的。
黑灵芝具有很高的保健价值，含有多种可溶性和不溶性多糖体，氨基酸，三萜类化合物、甾体化合物和多种维生素、矿物质等。但是黑灵芝的口感相对较差，一般需要加工成粉状或胶囊等形式的产品才易于食用。
野灵芝口感如何？
接下来介绍一下野灵芝。野灵芝被广泛栽培于我国某些地区，也被称为山东野灵芝，口感独特，略带苦味但不像黑灵芝那样苦涩。野灵芝有着类似木耳的质地，稍微软一点，口感比较润滑，有一点点的弹性。
野灵芝也拥有许多功效，与黑灵芝相比，野灵芝所含的深层次活性成分较多，更加适合中老年人食用。野灵芝与黑灵芝一样，口感不算好，但相对更容易食用，可以作为烹饪食材使用。
结论
综上可知，黑灵芝与野灵芝各有所长。黑灵芝虽然口感干燥苦涩，但比野灵芝含有更多维生素、矿物质和营养元素。而野灵芝虽然口感略带苦味，但更容易食用，且含有较多深层次活性成分。
因此，如果您喜欢保健品的话，可以选择口感较差，但营养丰富的黑灵芝制品。而如果您喜欢将保健食材加入日常饮食，或者对口感有要求，可以选择野灵芝作为烹饪食材。当然，这两种灵芝的食用也需要遵循适量原则，以免对身体造成负担。
