介绍
骨头是一种非常营养丰富的食材，骨头中含有丰富的胶原蛋白和矿物质等营养成分，能够为我们提供许多健康益处。灵芝也是一种传统的，能够增强免疫系统、改善功能等。这里将介绍如何将这两种优秀的食材熬制成营养丰富、美味可口的骨头灵芝汤。
材料
以下材料量足够熬制4-6份骨头灵芝汤：
骨头（1-2磅，好选用牛骨或排骨）
灵芝（1-2个）
葱（一大把）
姜（一小块）
大蒜（5-6瓣）
枸杞（一小把）
盐（适量）
水（足够用于煮汤的量）
步骤
下面介绍具体的烹饪步骤：
将骨头浸泡在清水中浸泡2-3小时，以去除水。
骨头煮沸。将骨头放到6-8升水中，煮沸几分钟，然后将水倒掉。这一步能够去除骨头中的杂质。
将骨头和其他材料放入锅中。将骨头、灵芝、葱、姜、大蒜和枸杞等材料放入已经清洗干净的锅中。
加水并煮沸。将足够的水加入锅中，直至材料将近淹没。然后将锅煮沸。
转为小火并煮4-8小时。当锅中的材料煮沸后，转换到小火，并煮4到8小时。煮时间越长，骨头中的胶原蛋白越容易溶解到汤中，喝起来口感更好。
去除骨头和杂质。用过滤器或纱布过滤掉煮汤中的杂质和骨头。
调味。根据口味适量加入盐和其他调味料。
盛出并享用。煮好后可以将汤盛入碗中，多余的汤可以放入冰箱保存。
注意事项
以下是需要注意的事项：
骨头的选取。牛骨或者排骨都非常适合制作骨头汤。
煮汤的时间。煮汤的时间越长，营养成分越能溶解到汤中，口感也会更好。推荐煮4-8小时。
清洗材料。灵芝和其他材料要清洗干净，去除表面的脏物和杂质。
去除油腻。煮汤时可能会出现油腻，可以用勺子去除表面的浮油。
加盐调味。根据个人口味适量加入盐和其他调味料。
结语
骨头灵芝汤是一道不仅美味可口，而且营养丰富的汤品。这道汤对于增强免疫系统、改善功能和助眠都有很好的作用。如果你想在秋季进补调养身体，建议试着熬制一下骨头灵芝汤。
