倪海厦灵芝泡水
灵芝被誉为“仙草”、“神仙的食品”，具有丰富的营养成分和医疗价值，自古以来一直为人们所喜爱。倪海厦教授是灵芝泡水的忠实爱好者，他认为灵芝泡水是一种非常健康、经济实惠的饮品。
什么是灵芝？
灵芝是真菌中的一种，属于伞菌目、灵芝科、红芝属。其主要产地在我国南方的云南、贵州、四川等地。灵芝富含多种营养物质，如多糖、甾醇、三萜类化合物等。其中，多糖在灵芝中占比较高，在灵芝的医疗价值中也占据着重要的地位。
为什么要灵芝泡水？
灵芝泡水是利用灵芝的药用价值来达到调节身体健康的目的。灵芝中的多糖具有多种生物活性，它能够调节人体免疫系统的功能，增强人体的免疫力，同时还具有抗、抗、等作用，常日饮用对人体健康非常有益。
如何泡灵芝水？
倪海厦教授提供了以下三种方法：
1. 温水泡发
将灵芝片放入热水中，约60℃左右，用小火慢慢煮开，让灵芝片在水中浸泡5-10分钟，即可喝。
2. 冷泡法
将灵芝片放入凉水中，稍微搅拌后放入冰箱冷藏，好放大约8-12小时，让灵芝充分浸泡。冷泡法会有更好的效果，可以提取出灵芝的更多营养成分。
3. 研成粉末
将灵芝干片研成细粉末，用开水冲泡饮用。这种方法可以保留灵芝的更多营养物质，效果比较好，但需要更加费事。
灵芝泡水的注意事项
1.泡灵芝水时好不要加糖，以免影响灵芝的药用价值。
2.对于高、低的人群，应该在医生的指导下饮用灵芝水。
3.灵芝可能会与某些产生不良反应，如调节、抗凝、免疫抑制剂等，需要谨慎食用。
总而言之，灵芝泡水是一种非常有益健康的饮品，但在使用的过程中还是需要注意一些事项，保持科学饮用，才能更好地发挥其药用价值。
