Introduction
太谷灵芝石头饼是山西太谷独有的一种传统糕点，因造型酷似石头而得名，外形硬朗，内部酥软，口感香醇，是许多当地人和游客的最爱。
Ingredients
太谷灵芝石头饼的主要原料有面粉、芝麻、花生、桂花糖等，其中最为重要的是芝麻和桂花糖，它们赋予了石头饼独特的香味和口感。
Preparation
制作太谷灵芝石头饼需要先将花生炒熟，去皮后捣成碎粒备用。接着将面粉、熟芝麻、桂花糖、食用油和适量的水混合搅拌成面团，将面团揉成长条状，再切成小段。将每一小段按成石头状，沾上碎花生，然后放进烤箱中，用中小火烤15-20分钟直至饼体呈现金黄色即可取出。
Texture
太谷灵芝石头饼的口感酥脆、甜而不腻、香味浓郁。饼体外表硬朗，内部酥软，吃一口，先是外层的硬脆，之后有芝麻甜香和桂花的清香，最后是口感绵软的花生碎，让人回味无穷。
Conclusion
太谷灵芝石头饼不仅是山西太谷的当地美食，也是具有浓郁文化气息的糕点。其材料普通，制作简单，口感独特，营养丰富，自古以来深受人们喜欢。现在已经成为太谷的文化代表之一，是一道值得品尝和了解背后故事的美味佳肴。
