排骨灵芝煲汤放姜的营养价值
排骨营养丰富，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和钙，可以促进骨骼健康，增强体力；而灵芝则是一种珍贵的中药材，具有抗癌、抗氧化、增强免疫力和调节血糖等多种功效，是滋补身体的不二之选。再加上姜的去寒解表的作用，这道煲汤不仅味道鲜美，同时还兼具养生功效。
材料准备
排骨400克、灵芝5克、姜3片、红枣10克、枸杞10克、盐适量、清水适量
烹制步骤
1.将排骨用冷水下锅烧开，焯水后撇去浮沫，用凉水冲洗干净备用。
2.将灵芝泡发，洗净后切成小片。
3.将姜切成小片，红枣和枸杞洗净备用。
4.把所有材料放入煲汤器中，注入适量清水，水位不要超过煲汤器的容量2/3。
5.放入适量盐，根据个人的口味调味，盖上盖子，开中火煮沸后转小火炖3小时。
6.关火前试汤，如果觉得味道不够可以再加盐适量调味。
温馨提示
1.煲汤时间尽量长一点，可以使灵芝的营养成分更好的溶解到汤中，汤也更加鲜美。
2.煲汤时火力要适中，火太大容易煮干水，火太小汤汁不易浓郁。
3.煲排骨汤可以加入其他蔬菜一起烹制，既美味又丰富营养，比如玉米、胡萝卜和土豆等。
总结
排骨灵芝煲汤放姜是一道传统的滋补汤品，不仅好喝而且营养丰富。同时也非常适合女性朋友和年长者食用，尤其适合秋冬季节食用，能够温暖身体，增强体质。但要注意，每次饮用不要太多，以免过度食用导致身体不适。希望大家能够尝试煲一锅属于自己的排骨灵芝煲汤放姜，带来满满的健康能量。
