什么是树上的灵芝？
灵芝是一种蘑菇类真菌，主要生长在树木的根部、树干或枝叶上，在中国和日本被视为宝贵的药材。其中，生长在树上的灵芝，也叫木灵芝，具有非常高的药用价值。
灵芝是否可以食用？
灵芝具有很高的药用价值，但并不代表它们都可以食用。根据相关研究，灵芝分类繁多，仅有少数种灵芝可以食用。在中国，蘑菇类里面的灵芝主要有两种可以食用：孔灵芝和板灵芝。
如何判断灵芝可否食用？
首先要了解灵芝的种类，而且要有专业知识，才能够判断灵芝是否可食用。一般来说，孔灵芝和板灵芝有着非常明显的区别，只要了解了这些区别，就可以鉴别灵芝是否可食用。此外，灵芝还有一个非常重要的鉴别方法，就是通过市场渠道，挑选权威、有信誉的卖家，这样就可以避免选购到不可食用的灵芝。
灵芝的药物价值
灵芝一直都是中国传统的中药材，拥有非常丰富的药物价值。灵芝主要成分包括：皂苷、多糖、三萜类化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，具有抗肿瘤、提高免疫力、降血压、降血脂等效果，尤其是对于肝病和不同程度的乙肝、肺气肿和支气管炎等慢性疾病都具有非常好的治疗效果。
灵芝的食用方法
灵芝的药用价值非常高，但仅有非常少数的灵芝可以食用，而且食用时需要煮熟，否则有可能会影响身体健康。一般来说，孔灵芝和板灵芝可以食用，它们的口感有点苦涩，但是价格比较昂贵。至于如何烹饪，主要有以下几种方法：
灵芝炖鸡：选用新鲜灵芝和土鸡，加入各种配料后，煮熟后食用。
灵芝橄榄油酱：将灵芝切碎、轻微烤过，然后浸泡在橄榄油中，可以用于烹调和沙拉酱料。
灵芝汤：将灵芝和瘦肉一起放入锅中煮熟，加入姜、葱等调料进行调味。
灵芝的禁忌人群
虽然灵芝具有非常高的药用价值，但并不是所有人都适合使用。以下人群不宜食用灵芝：
孕妇和哺乳期妇女
脾虚湿盛、肺气燥热、血脂偏高的人群
正在服用药物的人群（特别是抗凝药物）
儿童和老年人（小孩的肝肾未发育完全，老年人由于肾脏功能衰退，对药物的代谢和排泄能力减弱，容易引起不良反应）
结论
灵芝是一种非常珍贵的中药材，具有非常高的药用价值。但并不是所有的灵芝都适合食用，仅有少数种灵芝可以作为食材。在食用灵芝时，一定要煮熟，否则有可能会影响身体健康。如有需求，可以选择孔灵芝和板灵芝作为食材。虽然灵芝具有非常多的药用价值，但仍然需要注意禁忌人群，不适合所有人食用，应该结合自身情况谨慎使用。
