概述
灵芝和何首乌都是中的名贵药材，在传统中医中被广泛应用。灵芝具有清热、益气的作用，而何首乌则具有滋阴补、壮筋骨的功效。将这两种药材泡在酒里，可以制成一种滋补养生的酒品。下面将介绍制作灵芝何首乌泡酒的步骤。
准备药材和酒料
制作灵芝何首乌泡酒的首要工作就是准备好需要的药材和酒料。灵芝和何首乌需要购买时新鲜的，并且要去除杂质。具体所需要的药材和酒料包括：新鲜灵芝3-5克、新鲜何首乌30克、高度白酒500ml、适量白糖。
处理药材
在将灵芝和何首乌泡酒前，需要对药材进行必要的处理。灵芝需要用清水泡洗干净，去除表面的泥垢后再切成细丝；何首乌则需要用清水冲洗干净，去掉泥沙和细小的棘刺。整理好的药材放置一旁备用。
泡酒
拿出一只大口瓶，倒入高度白酒500毫升，然后加入切好的灵芝丝和何首乌，轻轻搅拌均匀。待药材和酒混合后，将口瓶口盖好，放置在阴凉干燥处。每天摇晃一次，使得酒液混合均匀，促进药材释放成分，浸泡时间为至少7天至30天不等，泡的时间越长，酒的滋补功效越强。
调味加糖
酒泡好后，根据个人口味添加适量的白糖。白糖可以使得酒更加醇香，口感柔和，并且也能调节酒的甜度和浓度。根据自己的口味调整适量的白糖即可。
存放瓶装
调味后的灵芝何首乌泡酒过滤一下，去掉药渣，慢慢地倒入瓶子里，盖好盖子，放置在阴凉、干燥的地方存放即可。经过一个月以上的时间沉积，酒液渗透，透出杏黄色调，香而不腻、味甘醇浓、入口滑润，是一款非常好的滋补养生酒品。
制作灵芝何首乌泡酒虽然有些复杂，但是功效非常多。饮用灵芝何首乌泡酒可补，改善内分泌的失调，有助于消化和，缓解情绪，达到养生的效果。建议每次饮用适量，长期饮用效果更佳。
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