简介
排骨灵芝海参汤是一款非常适合秋季食用的美味汤品。此汤以海参和排骨为主要材料，加入灵芝进行加强营养。海参富含胶原蛋白和营养物质，经常食用有助于补充体力。排骨则是一种含有大量蛋白质和钙质的食材，是增强体质的不错选择。在这里介绍一个简单易做又美味可口的海参排骨汤，为秋季开胃助力。
所需材料
排骨：500克
海参：200克
灵芝：30克
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：1500毫升
步骤
1. 排骨用清水洗净，放入热水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。海参提前泡发1天，去掉海参外面的杂质，然后用清水洗干净。
2. 灵芝泡发好后切块。姜切片，葱切段备好。
3. 热锅凉油，加入葱姜炒香，然后放入焯水过的排骨继续翻炒，将排骨炒出香气后加入料酒，煮热后加入清水，大火烧开后换小火慢慢炖煮。
4. 焖煮大约60分钟后，加入煮热的海参，持续焖煮大约20分钟左右。
5. 后加入黑灵芝，继续焖煮10分钟左右。加少量盐调味即可。
小贴士
1. 排骨好先用热水焯烫一下，去掉沫和大量的油腻。
2. 海参泡发后要用清水洗净，去掉海参外面的杂质和沙子。
3. 灵芝不要一开始就加入，避免影响风味和营养它的营养价值更高，还可以增加汤的味道。
4. 汤煮的时间不能太短，排骨和海参需要充分地煨煮出味道，使汤的味道更加鲜美。
结语
海参排骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，在秋季可以多喝点。通过添加灵芝，汤品更具风味，此外灵芝中含有的多种营养元素，也是对身体非常有益的。读者朋友们可以按照上述步骤，来尝试自己动手制作。既能掌握烹调技巧，又可以吃到温暖又美味的排骨上海参汤。
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