灵芝天麻当归煲鸡汤的做法
中国人对煲汤有着特别的喜好。煲汤不仅能够增加人体的营养，还能够滋补身体，使人保持健康。今天，我们为大家介绍一道美味又养生的灵芝天麻当归煲鸡汤。
灵芝的功效
灵芝是一种珍贵的材，也是一种食用菌。其主要功效有补、增强免疫力、抗、调节功能等等。因此，含有灵芝的汤水对保护人体健康有重要意义。
天麻的功效
天麻是一种常见的材，它主要具有镇痛、舒筋、清热除湿等功效。在煲汤的过程中，加入一些天麻，不仅能够调节体内湿气，还能够帮助舒筋活络，起到了滋补身体的作用。
当归的功效
当归也是一种常见的材，它主要具有调经、补的功效。煲汤的时候，加入一些当归，能够帮助女性缓解生理期的不适感，同时还能够滋补液，补充体内所需的营养物质。
食材准备
以下是灵芝天麻当归煲鸡汤的食材准备：
鸡肉：适量
灵芝：1-2个
天麻：10-15克
当归：适量
姜片：3片
枸杞子：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
下面是灵芝天麻当归煲鸡汤的具体步骤：
将鸡肉清洗干净，用开水焯水，撇去沫子。
将灵芝、天麻、当归用清水泡软后切成小丁。姜切片备用。
将焯水过的鸡肉放入一个大的煲汤锅中，加入适量清水。
将泡软后的灵芝、天麻、当归、姜片、枸杞子一起放入锅中，加适量清水。
将锅放在火上，转中小火煲约两个小时左右。
待煲好后，加适量的盐调味即可。
小贴士
煲汤时，可以依据自己的口味加适量的盐和其他调料。一般来说，煲汤的时间要煲到汤变得色泽乳白，肉质变得烂熟，这样汤的营养成分才会更为充分地溶解在汤中。
因为灵芝自身有一定的苦味，所以在食用的时候需要注意比较多的煲制时间。此外，煲汤的时候，可以在汤中加入适量的姜片，帮助去腥去膻。
总之，灵芝天麻当归煲鸡汤是一道美味又营养的汤品，它可以给身体提供足够的营养和滋补，能够有效地增强免疫力，还能够调节身体机能，是一道非常适合全家人食用的汤品。
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