介绍
灵芝蛋糕是一款健康美食，也是素食主义者和人们关注健康膳食的一个好选择。它的主要成分是灵芝，富含多种营养物质，包括多糖、三萜类化合物和多种微量元素等。
材料
1. 糯米粉100克
2. 面粉50克
3. 红糖50克
4. 纯净水适量
5. 灵芝粉20克
6. 黄油30克
7. 盐少许
8. 鸡蛋2个
9. 泡打粉2克
步骤
1. 材料准备好后，将糯米粉、面粉、红糖、泡打粉、盐、灵芝粉混合在一起，放进一个大碗中。
2. 取一个小碗，将两个鸡蛋打散，加入黄油和适量净水，搅拌均匀。然后把鸡蛋液倒入大碗中，和面。
3. 揉成软面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵20-30分钟(发酵时间根据温度调整)，让面团变得更加松软。
4. 发酵完成后，取适量面团揉圆，放在纸杯内，放进蒸锅里大火蒸10-12分钟，出锅后静置5分钟即可食用。
灵芝蛋糕
小窍门
1. 在揉面的时候，可以适量加入少许净水，这样面团更容易发酵；
2. 食用时可以根据个人口味加入适量的芝麻和枸杞，美味又健康；
3. 同样的做法也适用于制作其他种类的蒸糕。
以上就是灵芝手绘蛋糕的制作过程，希望对大家有所帮助。这款甜点除了美味之外还具有很好的保健作用，希望大家尝试制作并品尝它的美味。
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