介绍
骨头汤是中华美食中的一种传统汤品，自古以来就是滋补佳品。灵芝沙参骨头汤是一款鲜美滋补的佳品，其有效地提高了汤的品质和口感。在材料和制作方式方面，这种汤非常简单，适合所有人群，尤其是中老年人和孕妇。灵芝沙参骨头汤吃起来不仅美味，还能起到调节免疫系统，促进健康的功效。
材料
猪骨头1kg
党参30g
沙参30g
灵芝3~4个
生姜1块
葱1根
水适量
盐适量
料酒适量
步骤
1. 准备工作
将猪骨头用清水冲洗干净，用开水煮烫、焯水后切成小块，再用清水洗干净后备用。生姜切成片，葱切成段。灵芝洗净，去掉根部，备用。党参、沙参分别用清水浸泡2小时后备用。
2. 开始煮汤
将切好的骨头放入清水中，加入生姜片和葱段，料酒拌匀，小火煮3小时后撇去浮沫，放入灵芝、党参和沙参，继续小火煮1小时至2小时。
3. 佐料调味
在汤快要煮好的时候，放入适量的盐调味，根据个人口味可加入适量调料粉。
4. 出锅享用
煮好后，先用过滤器过滤掉骨头和杂质，留下骨汤。上桌前，再放回到炉子上烧开一遍，鲜热地端上，可以用葱花、胡椒粉、香菜、芝麻等作为点缀。
小贴士
在炖制汤的同时，定期（大约5分钟一次）将泡了水的党参和沙参捞出来，稍微洗净干净并用厨刀切开，以达到更好地释放的目的。
鲜灵芝可以用代替其他种类的灵芝，更容易获取。但这里需要注意，在材料加入的时候，需要先将鲜灵芝撕成小块，以便更好地渗透到汤里。
考虑终汤的味道可能有些淡，这里建议可以在煮汤的过程中加入一点骨髓，以达到更好的味道和口感效果。
结语
灵芝沙参骨头汤是一道既美味又营养的汤品，相信任何人都可以轻松地动手做到。不论是在冬季还是夏季，喝上一碗滋补汤品，总是让人倍感满足。做好汤底，掌握佐料和调味的窍门，才能更好地调出一碗美味的骨头汤。无论是想要养生保健，还是想要享受美味，灵芝沙参骨头汤都是不错的选择。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
