选材
猪脚、灵芝、枸杞。
准备工作
1、猪脚要先用清水焯一下，去除浮沫和水。
2、灵芝要先用温水泡发，至少泡2小时，洗净。
3、枸杞清洗干净，备用。
步骤
1、将焯水后的猪脚切块，放入砂锅中，加入适量的水。
2、大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
3、放入泡发好的灵芝，再煮30分钟。
4、放入洗净的枸杞，再煮10分钟即可。
注意事项
1、煮的时间一定要足够，让猪脚炖得酥烂。
2、如果觉得不太清淡，可加入一些姜片和料酒。
3、灵芝煮猪脚枸杞不宜加盐和其他调味料，否则会影响灵芝的口感和。
功效
1、猪脚富含胶原蛋白，能够滋润，增强骨骼弹性。
2、灵芝具有清热、调节免疫等功效，对于改善和减轻也有一定的作用。
3、枸杞能够滋阴补，具有润生津的作用。
4、这道菜品中的多种成分相互搭配，能够补充所需的营养物质，提高身体免疫力。
食用方法
灵芝煮猪脚枸杞可当做主食配菜，也可当做汤品享用。
建议每周食用1-2次，食用过量可能会引起等问题。
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