灵芝煲鸡正宗做法
灵芝煲鸡是一道养生佳品，具有益气、强明目、润止咳等功效。下面我们来介绍一下正宗的灵芝鸡汤的制作步骤。
准备材料
鸡肉、灵芝、淮山、干贝、枸杞、黄芪、枣、当归、陈皮。
处理食材
1.鸡肉切块，用温水焯水后捞出冲洗干净备用。
2.灵芝清洗干净，切片备用。
3.淮山泡水去皮，洗净切片备用。
4.干贝用温水泡软切成两半备用。
5.枸杞用清水浸泡15分钟，备用。
6.黄芪、枣、当归、陈皮洗净，备用。
煲汤
1.首先将切好的鸡肉放入煲汤锅中，加入足够的清水，大火煮至水开。
2.然后捞出煮开的鸡肉汤，去掉浮沫并捞出备用。
3.接着将所有处理好的食材一同加入锅中，大火煮开后转小火，继续煲煮2-3小时左右。
调味
1.加入适量的食盐，按个人口味可以加多一些，略微煮开即可。
2.出锅前可以根据个人口味再加入一些胡椒粉或是少许姜末等调味品。
享用
后将煲好的灵芝鸡汤装到碗里，放入适量的枸杞，即可食用。
灵芝鸡汤既可以当主食，也可以当副食，搭配米饭或面条都会有不同的味道。吃的时候可以将汤和肉都一起吃，也可以先喝汤后吃肉。
总的来说，灵芝煲鸡是一道非常营养的汤品，如果你喜欢养生食品，不妨试试这道灵芝鸡汤，相信你一定会有意想不到的美味体验。
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