灵芝莲子枸杞炖排骨，营养丰富，滋补养生
相传，中国古代有一个太医在宫廷中炖灵芝、莲子和枸杞子来调理皇室成员的脾胃。这道传统佳肴已经传承了许多年，不仅仅美味，还有极高的药用价值。这道美食配料的多样性以及制作的优雅方式，使它成为了受欢迎的高档料理之一。
食材介绍
灵芝、枸杞和莲子，在中华文化中一直被用作滋补养生食材。灵芝具有强大的作用，可以抑制细胞的生长。枸杞是一种有效的天然剂，可以增强身体免疫力。莲子则被认为是好的天然滋补食材之一，具有极高的营养价值，也是滋补养生的好选择。
排骨是这道菜的主要食材，提供了丰富的肉质和营养。它是一种含骨髓的肉类，富含钙、磷、铁、锌等矿物质，以及蛋白质、维生素B1、B2、B6等多种营养物质。整个菜肴的组成成分，使得这道菜肴具有广泛的营养价值。
制作步骤
第一步：将排骨处理干净，放入开水中浸泡约10分钟，用冷水清洗干净
第二步：炒锅热油，小火将爆香的大葱和姜片倒入。接着将排骨放入，煸炒至表面金黄。
第三步：炖盅中加入适量清水，放入煸炒好的排骨，加入适量生抽、老抽和料酒，盖上盖子，用中小火炖煮30分钟。
第四步：加入灵芝、莲子和枸杞，再加入适量的盐和胡椒，搅拌均匀后继续小火炖煮20分钟左右。如果想要鲜美可口的排骨汤，可以在后加入一些清水，并调味即可。
营养价值
灵芝莲子枸杞炖排骨是一道功能性的菜肴，汇集了多种美味和营养，具有出色的营养价值。首先，它提供了充足的蛋白质和矿物质，其中包括钙、磷、铁、锌等。其次，它富含维生素B和其他营养素，可以促进身体细胞的代谢和免疫系统的健康。此外，这道菜品还具有、抗和调节功能等作用，是一种绝佳的滋补养生食品。
结语
灵芝莲子枸杞炖排骨是一道别致、美味且营养丰富的菜肴，具有许多健康益处。它是一种专门用于滋补和保健的佳肴，可以增强身体免疫力、促进身体的代谢和健康。如果你想要一份滋味可口的、健康的晚餐，这是一个不错的选择。
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