介绍
灵芝黄芪鸡汤是一道我们常常听说的养生汤品，它以鸡肉作为主要材料，配以灵芝、黄芪等药材，不仅口感鲜美，还具有很好的保健功效。下面就来介绍一下如何简单易学的制作这款家常灵芝黄芪鸡汤。
材料准备
1. 去皮鸡肉500克，切小块。
2. 灵芝1朵，泡软后切片。
3. 黄芪15克，洗净备用。
4. 姜片、葱段适量。
5. 盐、白胡椒粉、料酒、清水适量。
做法细节
1. 鸡肉处理好后彻底洗净，将鸡肉放入开水锅中焯水，焯水的目的是去除污物，焯水时间大约2分钟。
2. 将焯好水的鸡块捞出，用温水冲洗干净。
3. 另起锅，热油将姜片葱段爆香后加入鸡块煸炒，加入适量料酒，继续煸炒，煸炒过程中可加适量盐、白胡椒粉，煸炒至鸡肉变色。
4. 将煸好的鸡块放入高压锅中，加入清水，水的深度以没过鸡块为准，加入焯好的灵芝片和洗净的黄芪，翻炒几下。
5. 大火烧开后将火调小，煮25分钟左右，关火慢慢。
6. 煮好后，根据个人口味加盐调味即可。
食用效果
1. 灵芝有抗、降糖、降等功效，而黄芪则具有益气、补中、等作用，两者结合能够充分发挥保健效果，增强人体免疫力。
2. 鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以起到补虚强身的功效，而在煮鸡汤的时候，我们可以适当加入一些调料，如姜片、葱段等，能够去腥增香，提高汤的口感。
注意事项
1. 在煮鸡肉前，一定要先焯水，这样可以去除污物，保证汤品的清亮美味。
2. 煮鸡汤时，不要加太多水，以免水太多口感不好。
3. 煮汤的时候，不要吃药渣，这些药渣很难消化，容易引起积食胃痛等问题。
结语
灵芝黄芪鸡汤是一款养生汤品，在日常生活中经常食用会对身体健康有很好的保健作用。制作方法简单易学，家中的厨房也可以轻松制作出一道美味的灵芝黄芪鸡汤。
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