简介
石斛、灵芝这两种有着极高的营养和药用价值，为人们的健康保驾护航。近年来，石斛灵芝糕作为一种膳食也越来越受到广泛关注。在这篇文章中，我们将为大家分享一种石斛灵芝糕的制作方法，希望能够为广大朋友们提供一种健康美味的食品。
制作材料
石斛30克
灵芝50克
糯米粉250克
白糖适量
清水适量
油适量
制作步骤
1. 制作药材水
将石斛、灵芝用清水浸泡1小时，然后将其入锅煮沸，小火熬煮30分钟，煮出药材水备用。
2. 搅拌糯米粉
将糯米粉放入容器中，加入少量药材水搅拌，以至于糯米粉完全吸水，让它保持一定的黏性。
3. 加入白糖和油
将适量的白糖和油加入糯米粉中，继续搅拌均匀。
4. 倒入药材水
把药材水在过滤掉药渣后倒入糯米粉中，继续充分搅拌均匀，使糯米粉吸收药材水。
5. 搅拌成糊状
将混合后的糯米粉糊状，加入原盅中，并用力搅拌成糊状，确保糯米粉糊没有结块和明显的颗粒。
6. 蒸煮石斛灵芝糕
将糕盘抹上少许油，将制作好的糯米糊倒入糕盘中，放入蒸锅大火蒸煮30分钟后即可取出。
食用建议
1. 石斛灵芝糕是一种膳，不适宜大量食用。一般情况下建议每天食用一两左右；
2. 这道糕点的口感略微偏甜，搭配一杯热茶食用效果更佳；
3. 烤箱也可以代替蒸锅，温度设定在180℃左右，烤制时间为30-35分钟，视具体情况而定。
结语
石斛灵芝糕是一种膳食品，既美味营养，还具备多种药用价值。在制作的过程中使用了传统工艺和鲜美的食材，给大家提供了一道健康美味的选择。饮食健康是我们维护健康的重要一环，希望大家能够尝试制作这道美味又健康的石斛灵芝糕，给自己的身体多一份呵护。
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