自制灵芝菌种的方法
在现代生活中,人们越来越注重保健养生,而灵芝作为常见的保健品,深受人们喜欢。如何自制灵芝菌种成为很多人关注的话题。下面介绍一下自制灵芝菌种的方法。
材料准备
自制灵芝菌种所需的材料:灵芝子实体、玉米粉、麦麸、木屑、蘑菇菌丝或植物菌丝。
步骤一:灵芝子实体处理
将灵芝子实体用清水浸泡2个小时,然后在凉开水中再清洗一遍,晾干后打碎成粉末备用。
步骤二:玉米粉的处理
取适量的玉米粉,加入适量的凉开水,搅拌均匀成糊状,然后将糊状玉米粉均匀的铺在晒干的纱布上,放置30分钟左右,使其自然干燥。
步骤三:菌种制备
将处理过的灵芝子实体粉末和木屑混合后,添加一定比例的蘑菇菌丝或植物菌丝,混合均匀摆在铺好玉米糊的纱布上,然后将铺有纱布的玉米粉卷成小卷,放置在室温下静置3天。
步骤四:菌种发酵
将静置后的玉米粉卷拆开,并将混合好的灵芝子实体粉末和木屑重新倒入到铺好玉米糊的纱布上,加入适量的麦麸,再次摆放好后,绑成小麻袋,放在通风良好、湿度适宜的地方,让菌种继续静置发酵5到7天。
步骤五:灵芝菌种的收获
在发酵过程结束后,取出麻袋,将其打开,可以看到灵芝子实体和木屑已经被菌丝覆盖,形成了灵芝的菌种。将灵芝菌种收集起来,放在通风又有阴凉干燥的地方,阴干后放冰箱冷藏备用。
总结
自制灵芝菌种虽然方法较为繁琐,但是其在长期的食用过程中能够为人体提供很多好处。而且自制灵芝菌种的质量要比市面上的灵芝菌种更可靠,做菌种也能增强自己的耐心和动手能力。
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