介绍
客家鸡汤一直以来都是客家菜肴中的佼佼者，不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别是在寒冷的冬天，一碗暖暖的鸡汤更是让人舒适温暖。而灵芝，则是中医药中非常有名的中草药之一，功效广泛。将这两者搭配在一起，便是有益于人体健康的美食。
灵芝
灵芝是一种红色的真菌，因其呈喇叭形像琴、如盖，有许多孔的菌盖被誉为“东方神草”。灵芝能增强机体免疫力，调节人体免疫机能，具有防、抗衰、降低和改善等功效，是一种非常有价值的材。
客家鸡汤的制作
制作客家鸡汤时，需要选用新鲜的土鸡，并将其杀净、剁块，放入锅中，加入一些姜片和清水，煮至鸡块熟透即可。还可以加入一些其他的香料和蔬菜，例如葱、蒜、红枣等，口感更佳。
灵芝和客家鸡汤的搭配
将灵芝和客家鸡汤搭配在一起，可以让鸡汤的味道更加鲜美，同时还能增加汤的药用价值。在烹煮鸡汤的时候，可以加入一些灵芝，让其熬制至鸡汤中，使鸡汤的口感更加香浓，同时也增加了灵芝的功效成分。同时，灵芝可以去掉鱼腥味，增加汤的清香，使得汤更加易于消化吸收。
其他佐料的选择
除了灵芝外，其他的一些中草药也可以搭配在客家鸡汤中。例如，人参可以增强体质，川芎可以活行气，枸杞可以调理视力等等。在烹煮过程中，可以根据个人的需要和口味选择添加不同的中草药，以达到好的效果。
结语
客家鸡汤和灵芝的搭配是一种非常有营养价值的美食，既美味又有益于人体健康。灵芝等中草药的添加，不仅能增加汤的药用价值，还可以起到调味增香的效果。如果你想追求健康和美味兼具的美食，不妨试试这种口感鲜美、健康营养的鸡汤。
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。
