材料：
鸡肉 500克、天麻 20克、灵芝 20克、杜仲 20克、姜片、葱段、料酒、盐适量。
步骤：
1. 鸡肉先用开水烫一下，洗净沫，切块备用。
2. 天麻、灵芝、杜仲洗净泡发，天麻和灵芝切块。
3. 热锅凉油，放入鸡肉、姜片、葱段快炒一下，加入适量料酒，去腥味。
4. 将炒好的鸡肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入泡发好的天麻、灵芝、杜仲，加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖3小时，期间勿开盖，否则影响汤的味道。
6. 炖好后加入适量盐即可。
功效：
1. 天麻：有安抚、缓解头痛、提高免疫力、降低等作用。
2. 灵芝：有抗、降低、调节免疫系统、提升免疫力的作用。
3. 杜仲：有补、强身健体、调节内分泌等作用。
4. 鸡汤：有补虚强身、等养生功效。
食用说明：
1. 适宜于不足、多梦、头痛目眩、记忆力差、体虚乏力等人群食用。
2. 食用时不宜过量，否则会导致身体不适。
3. 孕妇、产妇、期、发热等身体状况不佳的人群慎用。
总结：
天麻灵芝杜仲炖鸡汤不仅口感鲜美，而且具有极好的保健作用。常食不仅可以保健增强体质，还有助于缓解各种身体不适。但食用时也需注意掌握好量。
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