介绍:
石斛和灵芝都是材中的珍品,石斛被喻为“蛇草”,性质温和、甘甜,能补益精、清热祛风;而灵芝有“仙草”之称,能养心安神、抗。
将石斛和灵芝一起炖成汤,能起到强健身体、增强免疫力的作用。炖汤不仅方便易操作,而且能够将它们的大化地扩散出来,让汤变得更加滋补。
材料:
石斛:10克
灵芝:1个(切碎)
瘦猪肉或者鸡:适量
姜:3片
枸杞:适量
红枣:适量
水:适量
步骤:
1. 瘦猪肉或者鸡洗净后切成块状,用开水焯水去水,这样汤汁更加清澈。
2. 石斛用清水泡3小时后洗净。将灵芝洗净切碎。
3. 姜片切片备用。
4. 将适量的清水烧开后加入所有材料,开中小火煲2个小时,加点盐搅拌均匀即可。
注意事项:
石斛和灵芝虚寒体质的人不适合食用。
石斛和灵芝的泡水时间不要超过3小时,否则会被泡失。
煲汤时把火调在中小火,时间掌握好,不要过早熄火。
煲好的汤可以多喝几次,但不能放置太久,好每天新煮一次。

总结:
石斛灵芝汤是一款营养丰富、口感深厚的补品,非常适合经常熬夜或身体虚弱的人群食用。中医认为,石斛补、强筋骨,灵芝则具有万物之灵,加上红枣、枸杞、姜等食材,一起炖汤能期望起到强身健体的效果。
鲜美可口、滋补健康,石斛灵芝汤,相信您也可以轻松尝试!
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