灵芝炒肉：用这种调料，肉菜更美味！
灵芝是一种常见的中草药，具有很多功效，如养生、增强免疫等。此外，灵芝还可以作为调料，为肉菜增添味道。灵芝炒肉是一道非常受欢迎的菜品，以其美味而闻名。为了制作一份美味的灵芝炒肉，我们需要准备好以下配料：
所需材料：
猪肉：500克
灵芝干：适量
生姜：适量
大葱：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
油：适量
制作步骤：
1.猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐、糖和鸡精腌制半小时。
2.灵芝干浸泡软后，切成细丝；生姜、大葱切成末。
3.锅中倒油，放入葱姜末、干辣椒爆香，再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4.加入灵芝丝煸炒至变色，再加入适量的水煮开。
5.后加入盐、糖、鸡精调味，煮至汁浓肉烂即可。
营养价值及食用方法：
灵芝炒肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有营养丰富、滋补身体的作用。食用时建议多加少量的蔬菜，营养更全面。灵芝炒肉可以作为一道主菜，也可以搭配米饭或面条食用，口味更佳。
总之，灵芝炒肉是一道营养美味的家常菜，通过加入灵芝干，可以让肉菜更加鲜嫩美味。在制作时，要注意调料的使用和烹饪时间的把握，以达到佳的口感和风味。
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