红枣枸杞灵芝泡酒
红枣、枸杞和灵芝都被誉为营养丰富的天然药材,它们具有滋补、养生、增强人体免疫力的功效。将它们泡在高粱酒中,酒的味道不但更加醇厚,而且能够激发出这些药材的营养成分,形成红枣枸杞灵芝酒,口感独特,极为香甜可口。
材料:
高粱酒500ml
红枣10枚
枸杞30g
灵芝2-3个
冰糖适量
步骤:
步骤1:准备工作
将红枣用清水泡发洗净,去掉核。将灵芝擦洗干净,把枸杞和灵芝洗净备用。
步骤2:高粱酒处理
将高粱酒先取出适量,同时在酒瓶嘴边涂上一些蜂蜜,再把高粱酒倒回瓶中,用力晃动,待蜂蜜融入高粱酒中。
步骤3:配料放入
将泡发后的红枣、枸杞和蘑菇依次放入酒瓶中,加入适量的冰糖。
步骤4:陈放时间
将已放入配料的高粱酒密封好,放置于干燥阴凉的地方,每隔2-3天用力晃动,待15-20天后即可饮用。
注意事项:
不建议放入其他水果或药材,以免影响口感和营养成分
酒瓶需密封,放置于干燥阴凉处,避免阳光直接照射
建议不要用开水泡配料,这样会影响其营养成分的释放
如果想要增加泡制时间,可以调整冰糖的量,但不要超过2个月
喝酒要适量,高粱酒虽好,但不可贪杯。
红枣枸杞灵芝泡酒是一种非常营养而且口感独特的酒,不仅能够带来滋补保健的功效,更可以饮用时的口感尽情享受。如果你对泡制其他口味的酒有兴趣,也可以尝试改变主料细节和红枣枸杞灵芝的秘方,来尝试泡制不同口感的酒。让我们抛开凡俗的商品酒,自己动手泡一瓶有营养又美味的酒,享受暖胃的感觉吧!