黑蒜排骨淮山灵芝煲汤的做法大全
黑蒜排骨淮山灵芝煲汤，是一款家常健康好滋味的汤品，适合各个人群饮用。黑蒜、淮山和灵芝都是材中的佳品，在西餐中也被广泛使用，这次我们将它们熬成一碗美味的汤品，给大家分享一下制作方法。
所需食材
500克猪肋骨
250克新鲜淮山
10克灵芝（干货或鲜品）
6-8颗黑蒜
适量盐
适量水
步骤1：准备食材
将猪肋骨放入锅中焯水，撇去浮沫后备用。淮山去皮切块，黑蒜去皮，灵芝清洗干净。
步骤2：煲汤
将焯水后的猪肋骨放入煲汤锅中，加入适量清水。放入淮山、灵芝和黑蒜，大火煮沸后转小火慢炖2小时。约30分钟后，在煲汤中加入适量盐，调味即可。
步骤3：享用美味汤品
将汤倒入碗中，即可享用美味汤品。黑蒜排骨淮山灵芝煲汤的汤汁清澈，肉质细嫩，味道浓郁，营养丰富，是一款家常健康好滋味的汤品。
注意事项
淮山煲汤一定要去皮，因为淮山皮中会含有一定的草酸，如果不去皮会导致草酸渗入汤中，影响菜色的口感和品质
煲汤时火候需要掌握好，不宜太急，以小火慢炖2小时为佳，这样才能让所有食材的营养成分充分释放。
黑蒜可以用新鲜或腌制的，腌制的黑蒜更容易煲出汤的香味。
以上就是黑蒜排骨淮山灵芝煲汤的做法大全，大家可以根据个人口味适当调整调料和食材比例，享受这款美味的养生汤品。
