介绍泰山灵芝
泰山灵芝是生长在泰山山脉上的一种珍稀野生灵芝，具有很高的药用价值。传统中医认为泰山灵芝可以调节身体免疫系统、提高免疫力、、抗等功效。而且泰山灵芝的汤料口感鲜美，又具有很高的营养价值，被誉为“上等补品”。
准备材料
泰山灵芝、瘦肉、枸杞、姜、红枣、白术、山药、大枣、黄芪、猪骨、清水。
材料的特殊性说明
1.泰山灵芝：建议选购新鲜的泰山灵芝，因为泰山灵芝的营养和口感新鲜度很重要。
2.瘦肉：建议选择猪肉里脊等部位的瘦肉，避免肥肉过多导致油腻。
3.枸杞：枸杞具有很好的滋补作用，且口感较好，可以增加汤料的香甜。
4.其他材料：红枣、白术、山药、大枣、黄芪等材料可以根据自己的口味酌情添加。
制作步骤
1.将所有材料准备好，洗净后备用。
2.将猪骨烫水后洗净，放入砂锅内。
3.倒入足量的清水，水的深度以没过材料为宜。
4.姜切片、枸杞、红枣、白术、山药、大枣、黄芪洗净后加入砂锅中。
5.将砂锅火开至大火，开盖后煮沸，撇去浮沫，然后煮30分钟左右。
6.将瘦肉洗净后切成1-2厘米的厚片，加入砂锅中。
7.切好的泰山灵芝清洗干净后加入砂锅中。
8.继续用大火煮沸，开盖后转小火炖至猪骨变软，时间一般为2-3小时。
9.加适量盐调味即可。
温馨提示
1.砂锅好选择瓷质砂锅，因为铝质砂锅容易产生铝离子对人体造成危害。
2.泰山灵芝不能过多，好不要超过100克。
3.煮汤时水的深度要适当，太多会使汤味稀淡，太少则易干。
4.在煮汤的过程中需要密切注意汤的火候，尽量不要让汤烧焦、干燥。
5.煲汤时好是用小火慢炖，汤料才能更好地渗透煮熟。
6.好在煮汤时不加其他辅料，以免影响食材的口感。
7.建议每隔一定时间把浮沫捞去，保证煲出来的汤口感更好。
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