红参须灵芝煲鸡汤的做法
在秋冬季，喝一个暖暖的汤，不仅能够御寒，还能够滋补身体，为了丰富这个汤的营养价值和口感，可以尝试用红参须和灵芝煲鸡汤，让我们一起来学习如何制作红参须灵芝煲鸡汤吧。
材料准备
1只鸡（好是土鸡，肉质更加鲜美），适量红参须，适量灵芝，适量枸杞子，适量生姜，适量葱，适量盐和胡椒粉。
步骤说明
1.先将鸡洗净撇去油腻，去掉内脏，用开水焯一下去掉杂质。
2.将焯好的鸡洗掉的沫油洗净，放入砂锅中，加入适量的清水盖过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
3.将洗净的红参须和灵芝切成小块，生姜切片，葱切段，加入砂锅中，煮开后转小火焖煮1小时。
4.加入枸杞子后，在小火上慢慢煮30分钟，再用少量的盐和胡椒粉调味，即可关火，让汤凉一下。
功效分析
红参须中含有丰富的人参三酯、多糖、大黄酸等物质，可以、益精强志、增强免疫力等等。灵芝是名材料，具有润、养心、安神、益智、抗等多重功效，和红参须一起炖鸡汤可以增加汤的营养和功能，常喝可以养生健体，保持健康。
注意事项
1.鸡与其他材料比例要协调，不同的使用量会影响汤的口感和功效。
2.烧煮鸡汤时要留意火候，好选用砂锅或者陶瓷砂锅，这样不仅可以保护营养，还能让汤更加鲜美。
3.食用时要注意不要喝过多，鸡汤营养丰富，但也含有脂肪和盐分成分，过量食用会对身体健康有影响。
结语
红参须灵芝煲鸡汤口感鲜美，香气扑鼻，食用后能够补充营养，滋补身体，切实保持健康的同时也增加生活情趣，赶快试试吧。
